Миксер промышленный 20л.
Миксер – стандартное оборудование кондитерского цеха. Функции миксера заключаются в замешивании и взбивании различных кондитерских масс, например, кремов, мусов, суфле, а также некоторых видов теста. Промышленный миксер также используется для быстрого и качественного смешивания и взбивания ингредиентов, только работа происходит в емкостях большого объема.
Основными функциональными органами миксера являются передаточный механизм, месильный орган и дежа, то есть чаша, в которой происходит смешивание ингредиентов. Обычно все части промышленного миксера, имеющие непосредственный контакт с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Важнейшими характеристиками промышленного миксера являются скорость вращения месильного органа и объем дежи. Впрочем, дежи можно приобретать дополнительно.
Материал: нержавеющая сталь.
Производство: Китай.
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производитель Китай
Сфера использования Пищевая промышленность
Материал Нержавеющая сталь
Цвет корпуса Нержавеющая сталь
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип управления | Электро-механическое |
| Страна производитель | Китай |
| Тип миксера | Планетарный |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Объём дежи | 20 л |
- Цена: 210 000 ₸




