Миксер профессиональный 10 литров
Миксер – стандартное оборудование кондитерского цеха. Функции миксера заключаются в замешивании и взбивании различных кондитерских масс, например, кремов, муссов, суфле, а также некоторых видов теста. Промышленный миксер также используется для быстрого и качественного смешивания и взбивания ингредиентов, только работа происходит в емкостях большого объема.
Основными функциональными органами миксера являются передаточный механизм, месильный орган и дежа, то есть чаша, в которой происходит смешивание ингредиентов. Обычно все части промышленного миксера, имеющие непосредственный контакт с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Важнейшими характеристиками промышленного миксера являются скорость вращения месильного органа и объем дежи.
Характеристики
Габариты:
Длина (мм): 375
Ширина (мм): 430
Высота (мм): 600
Масса нетто: 45 кг
Номинальный ток: 220В
Потребляемая мощность: 0.37 кВт
Номинальная частота: 50Hz
Вместимость: 5 кг
Объем: 10 литров
Мощность: 720 Вт
Напряжение: 220 В
Скорость: 110/178/390
В комплект входит:
3 насадки: венчик, крюк и лопатка
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa |
| Вид оборудования | Миксер |
| Тип миксера | Планетарный |
| Тип оборудования | Однопостовый |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 3 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Съемные дежи |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 3700 Вт |
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Объём дежи | 10 л |
| Загрузка теста | 5 кг |
| Механизм крепления чаши | съемная дежа |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 375 мм |
| Ширина | 430 мм |
| Высота | 600 мм |
| Вес | 45 кг |
| Описание емкостей и насадок | |
| Количество емкостей | 1 шт |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Тип насадки оборудования | Крюк, Венчик, Биттер |
| Голова тестомеса | Стационарная |
- Цена: 165 000 ₸









