Конвекционная печь на 4/600*400мм
607 500 ₸
- В наличии
- Код: 430031
Конвекционные печи (конвектоматы) предназначены для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Их используют в различных заведениях общественного питания: в ресторанах, кафе, точках фаст-фуда, пекарнях и др.
Тип парообразования: инжекторный
Производство: Турция
Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Сфера применения печи — частные мини-пекарни, кондитерские, кофейни, а также рестораны и кафе, желающие предложить своим гостям мучную продукцию собственного производства. Благодаря методу конвекции горячий воздух распространяется по всему объему камеры печи. Он охватывает все уровни, каждое изделие, поэтому и маленькое пирожное, и пышная сдобная булочка пропекаются равномерно. В итоге вы получаете идеальную продукцию — внутри мягкую с нежной текстурой, а снаружи румяную с умеренно хрустящей корочкой. Конвекционная печь работает со всеми видами теста — сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу.
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 4 |
| Пользовательские характеристики | |
| Расход электроэнергии | 6.75kW*h/24 |
| Ширина (мм) | 860 |
| Высота (мм) | 550 |
| Номинальный ток | 220В |
| Температурный режим | +50..+300 °C |
| Длина (мм) | 850 |
| Номинальная частота | 50 |
| Вместительность | 60 (Длина) на 40 см (ширина) |
| Высота противня | 7 см |
- Цена: 607 500 ₸