для тепловой обработки различных продуктов
Количество уровней: 4
Размер противней: 440*320
Расстояние между уровнями: 100 мм
Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Сфера применения печи — частные мини-пекарни, кондитерские, кофейни, а также рестораны и кафе, желающие предложить своим гостям мучную продукцию собственного производства. Благодаря методу конвекции горячий воздух распространяется по всему объему камеры печи. Он охватывает все уровни, каждое изделие, поэтому и маленькое пирожное, и пышная сдобная булочка пропекаются равномерно. В итоге вы получаете идеальную продукцию — внутри мягкую с нежной текстурой, а снаружи румяную с умеренно хрустящей корочкой. Конвекционная печь работает со всеми видами теста — сдобным, пресным, слоеным, песочным. Вы смело можете готовить десерты из тончайшего тесто фило, а также пудинги, воздушное суфле, меренгу.
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 4 |
| Пользовательские характеристики | |
| Расход электроэнергии | 2.5kW*h/24 |
| Ширина (мм) | 570 |
| Высота (мм) | 465 |
| Масса нетто | 38kg |
| Номинальный ток | 220В |
| Длина (мм) | 670 |
| Номинальная частота | 50 |
- Цена: 265 500 ₸





